欢迎大家收看第137期迷乎传奇，关于美食民间流传着这样一句俗话，天上龙肉，地下驴肉，所谓的天上龙肉说的便是，这天上最美之味当属龙肉，不过关于龙肉指的是什么的确有几个解释，而其中普遍认为这龙肉指的便是一种体型如鸽子一般的飞龙鸟，素有天上龙肉之称。据记载自清朝乾隆年间皇室便将飞龙鸟作为了进贡之珍品，亦有岁共鸟之称，不过在环境的破坏之下，已被列为国家二级保护动物，我们应该加以保护！
（图片源自百度百科）
当然也有认为这龙肉指的便是传说中的龙，众所周知这龙乃神话传说之物，能几人得食？既然谁也没有吃过，自然便营造出了龙肉非同凡响的绝美意境，用以衬托地上驴肉的至美之味。
驴肉不仅口感胜于猪牛，同时亚油酸、亚麻酸含量也远超猪肉和牛肉，氨基酸成分也很全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。不仅如此驴肉在中医手中也有很高的药用价值，可以补气补虚安神去烦，有很高的滋补功效。驴肉甩饼，驴肉火烧，驴肉汤等等都是大家熟悉的驴肉美食。
当然天上龙肉，地下驴肉只不过是一种比喻，或说是对驴肉鲜美的赞叹罢了。其实每个人都有自己喜爱或厌恶的食品，正所谓萝卜青菜各有所爱，各种食物也都有其独到的口感和自身的营养元素，不能因为喜欢某一种食物而过量食用，也不应该对有营养自己却不喜欢的食物“浅尝辄止”,合理膳食均衡营养，才能吃出美，吃出健康！