自用bruno冰淇淋机配方
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作者：
唧唧喳喳乔瑟夫
个人比较懒又喜欢清爽口感的冰淇淋，配方大多不用蛋黄，基本都是打发搅拌一下就可以直接倒机器里
用料
牛奶
克
奶油
克
细砂糖
克
盐
克
自用bruno冰淇淋机配方的做法步骤
步骤 1
抹茶🍵（抹茶味偏淡，下次加到15g试试）
取50g左右淡奶油和抹茶粉混合不会结块
配方是机器做两次的量
步骤 2
海盐🧂（手抖加多了海盐，有种难吃又莫名上头的感觉，海盐正常用量为2g）
配方量可以乘1.2倍刚好做一次
步骤 3
柠檬🍋（略有点冰碴，清爽口感）
柠檬糖浆就是我熬糖浆的时候加多了柠檬汁，可以用等量砂糖代替
步骤 4
樱桃雪葩🍒口味偏酸
木薯淀粉的作用是增稠
这个分量用这个冰淇淋机做两小时有些难直接成型，两种方案可以自行选择①一次只做一半的量②做完放冰箱冻两小时再吃
菜谱创建时间：2022-06-11 21:18:43