让手机不处于服务器状态可以通过以下几种方法来实现：
关闭手机的数据连接：在手机设置中找到“移动网络”或“蜂窝数据”选项，关闭数据连接。这样手机就无法连接到移动网络或无线局域网，从而无法与服务器进行通信。
关闭手机的Wi-Fi连接：在手机的设置中找到“Wi-Fi”选项，关闭Wi-Fi连接。这样手机就无法连接到无线局域网，从而无法与服务器进行通信。需要注意的是，关闭Wi-Fi连接后，如果手机仍然打开了移动数据连接，手机仍然可以连接到移动网络。
设置手机的飞行模式：在手机的设置中找到“飞行模式”选项，开启飞行模式。飞行模式会同时关闭手机的移动网络、Wi-Fi和蓝牙连接，完全切断手机与服务器的联系。但需要注意的是，开启飞行模式后，除非关闭飞行模式，否则手机将无法进行任何通信。
拔掉手机的SIM卡：如果你不需要手机进行通信，可以尝试将SIM卡拔掉。SIM卡是用于连接手机和移动网络的重要组成部分，拔掉SIM卡后，手机将无法连接到移动网络，从而无法与服务器进行通信。
需要注意的是，以上方法仅能断开手机与服务器的通信连接，但无法完全阻止手机与服务器进行通信。一些系统和应用程序可能会在后台自动连接到服务器，因此需要确认手机上的各种自动同步、推送和定位等功能是否已关闭，以确保手机不会再与服务器进行通信。
另外，在某些情况下，手机可能会自动与蜂窝网络或无线局域网重新连接，因此建议选择适合的方法，根据实际情况进行操作。确保手机与服务器断开连接后，可以在无需与服务器进行通信的时候选择将其关闭，以延长手机的电池寿命。